Alacsony omega-6 zsírsavtartalmú, enyhén mustízű magőrlemény.
Beilleszthető a paleolit táplálkozásba, készíthetünk belőle sós és édes süteményeket egyaránt.
Magas rosttartalma segíti a bélrendszer egészséges működését. Gazdag polifenolokban, flavonoidokban és más antioxidánsokban, így segít megvédeni szervezetünket a káros oxidációs folyamatoktól. Jótékony hatással van a szív- és érrendszerre is.
